Многие хозяйки любят готовить конфеты, печенье и другие сладости самостоятельно, а для этого необходимо иметь хороший сахар, чтобы кондитерские изделия получились вкусными. Наиболее выгодно приобретать сахар оптом от производителя. Так вы будете уверены в качестве товара, его натуральности и сэкономите денежные средства, которые можно потратить на интересные формочки для сладостей.
Обязательно перед покупкой обращайте внимание на некоторые нюансы, определяющие свежесть продукта.
Основные рекомендации по выбору сахара?
- Внимательно читайте информацию на упаковке. Важно то, из чего сделан продукт. Например, сахар первого сорта изготавливается исключительно из свеклы.
- Не менее важна информация о содержании углеводов, белков и других ценностей продукта. Обращайте внимание также на срок годности и то, в каких условиях он хранился. При обнаружении повышенной влажности в магазине не следует покупать там товары. При таких условиях они быстро портятся или приобретают специфический вкус.
- Состояние упаковки также играет важную роль, осмотрите ее на наличие деформации и любых других повреждений.
- Высохшие следы потеков на упаковке говорят о том, что не соблюдались нужные условия хранения, и продукт был подмочен.
- По консистенции сахар должен хорошо пересыпаться в емкость и не комковаться.
- Для проверки качества достаточно налить в стакан воды и положить столовую ложку сахара. Если через небольшой промежуток времени он полностью растворится в воде, то перед вами отличный продукт.
- При разогреве он должен превратиться в аппетитную на вид карамель, подделка же будет напоминать белую мутную кашу.
Этот продукт является незаменимым для приготовления множества блюд, он вкусный и полезный. Главное – знать меру при его употреблении.
